柿部会育成日記柿の食

柿のシャーベット

柿のシャーベット
（材料）
柿・・・・・・・・・・4個
柿酢・・・・・・・・・大さじ2～3杯
さとう・・・・・・・・50グラム
ラム酒・・・・・・・・大さじ1杯
（ブランデーでも良い）
○ 卵白・・・・・・・・1個分
○ さとう・・・・・・・大さじ1杯

（作り方）
① 柿は皮をむいてたねをとり、乱切りにしてミキサーにかける
② どろどろになったところに、柿酢、さとう、ラム酒をいれてさらによくかきまぜる
③ 容器にながして冷凍庫に入れ、さとうを加えてかたく泡立てて、③の固まった柿の
中に加えて大きくまぜあわせ、再び冷凍庫に入れ冷やし固める
※食べるときに泡立てた生クリームをしぼり飾っても良いでしょう
下記の写真をクリックして作り方を見てください

2008.07.11 | | Comments(0) | Trackback(0) | 柿の食

柿を使ったデザートドリンク

疲れやすかったり、便秘症の人は安全でこんな飲み物を手作りしましょう。
柿酢スカッシュ
材料
柿酢・・・・・・・・・・大さじ一杯半
はちみつ・・・・・・・大さじ一杯
炭酸水・・・・・・・・100cc（1/2カップ）
氷・・・・・・・・・・・・適量
レモンうす切り・・・一枚
はちみつと柿酢をよく混ぜ炭酸水、氷をいれて、レモンを添えます

2008.07.03 | | Comments(0) | Trackback(0) | 柿の食

柿を使ったデザート・ドリンク

今からの時期にぴったり！柿を使った食・作り方を少しずつ紹介いたします
●柿酢のハニードリンク
疲労素がとりのぞかれて疲れがとれ、動脈硬化や肝臓病、肩こり、便秘症などの
予防にもなるといわれています。
柿酢とはちみつを使った簡単な飲み物でも、毎日つずけることにより効果もある。
さわやかでおいしい飲み物です　一度お試しあれ

●材料（一人分）
柿酢・・・・・・・・・・おおさじ1杯
はちみつ・・・・・・・おおさじ1杯
水・・・・・・・・・・・・150cc
氷・・・・・・・・・・・・適量

●作り方
①はちみつ、柿酢をコップに入れ、とかし、水で割り、好みで氷を加えます。
②少し寒い日はぬるま湯で溶かしても良い。